Over vlierbessen.nl

Op de lagere school proefde ik voor het eerst vlierbloesem. Voor mij was het een fenomeen. Ze werden door een beslag gehaald, gefrituurd en met poedersuiker bestrooid. Daarna at je de bloemen zo van de takjes af. Tot die tijd kende ik alleen patat en oliebollen uit de frituur maar bloemen frituren? Nou ja!

De vlier prikkelt alle smaken: de vreemde zoete, frisse smaak en geur van vlierbloesem in het voorjaar. De sterke kruidige smaak van de vlierbessen in de zomer. Welke struik heeft er nu 2 verschillende oogsten? Het mooie van die oogst is: het is GRATIS! De vlier is onkruid, het groeit overal. Je hebt ieder jaar oogst. Zeker van de bloesem. De bessen zijn ook nog wel eens een prooi voor de vogels. Een prachtige struik dus en een eigen site is meer dan verdiend!

Veel kook- en oogst plezier & geniet van de vlier!

Okke

Over deze site

Vlierbessen.nl is een site van Okke Amerongen. Lees op over Vlierbessen.nl alles over het doel van deze site.

Na 5 jaar al mijn vrije tijd aan mijn sites te hebben besteed, is het nu tijd voor andere leuke dingen. Het is daarom helaas niet meer mogelijk om te reageren. De sites en alle informatie blijft natuurlijk wel gewoon up to date!

Ik wil je heel erg bedanken voor alle tips, trucs, reacties en adviezen die ik de afgelopen jaren heb ontvangen. Veel kookplezier met vlierbessen en vlierbloesem!