recept

Vlierbessensap

Vlierbessensap Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 194 reacties

Vlierbessen kun je overal gratis plukken. Dat is natuurlijk geweldig. Je kunt sap maken door het gebruik van een sapkoker. Maar die heeft lang niet iedereen en zonder sapkoker gaat het ook prima. Vlierbessensap is wel iets voor de liefhebber. Het is namelijk BEHOORLIJK STEVIG van smaak maar supergezond. Het helpt tegen keelpijn, verkoudheid en bij koorts bij een griep. Met dit recept maak je ruim 1 liter vlierbessensap maar een voorraadje aanleggen voor de herfst en winter kan dus geen kwaad!
Bekijk het hele recept

recept

IJs van crème anglaise met vlierbloesemsiroop

IJs van crème anglaise met vlierbloesemsiroop Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 5 reacties

Robert Jan is als eigenaar van het webbureau Eend nauw betrokken bij het realiseren van al mijn sites. Hij is ook een heel goede ijsmaker. Dat heb ik al een paar keer mogen proeven. Dit ijs heb ik helaas niet geproefd maar dit moet een feestmaal zijn! Lees hier hoe hij dit lekkere ijs gemaakt heeft. Bedankt ijsmeester Verkade!
Bekijk het hele recept

Chocolade met vulling van appel en vlierbloesem van Confiserie Berger

Chocolade met een vulling van appel en vlierbloesem van confiserie Berger Bekijk een grotere versie van deze afbeelding Nog geen reacties

Een chocolade met een vulling van appel en vlierbloesem. Dat klinkt toch gewoon geweldig? De verpakking ziet er ook nog eens prachtig uit. De producent is Berger uit Oostenrijk. Sinds 1994 maken Hubert en Christine chocolade en ander zoets. Ik kocht dit product in München in een winkel met nog veel meer lekkere chocolade en andere delicatessen. Chocolade uit zo’n winkel kan toch alleen maar heerlijk zijn? (meer…)

Vlierbloesemsiroop van Frutti Confetti

Vlierbloesemsiroop van Frutti Confetti Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 11 reacties

Van vlierbloesemsiroop wordt je helemaal vrolijk. De lekkere maar vreemde geur van de bloesems komt terug in goed gemaakte vlierbessensiroop. Dat is in de siroop van Cokkie van Frutti Confetti heel goed gelukt. Echt heerlijk! Als ik Cokkie van Leeuwen van Frutti Confetti vraag hoe je toch die lekkere siroop maakt vertelt ze ik kom er op terug en ben nu zelf ook helemaal in de vlierbloesemgloria.. Zo is het: vlierbloesemgloria! (meer…)

recept

Rijstepap met vlierbloesemsiroop

Rijstepap met vlierbloesemsiroop Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 3 reacties

Rijstepap of rijstpap is een ouderwets toetje. Vroeger kreeg ik het nog wel eens, warm, met een klontje boter erop en basterdsuiker. Nu eet ik het nooit meer, eigenlijk zonde, daar moet verandering in komen! In dit recept combineer je de romige rijstepap met de fris zoete vlierbessensiroop! Heerlijk!
Bekijk het hele recept

Vlierbessensiroop van Einklang

vlierbessensiroop van Einklang Bekijk een grotere versie van deze afbeelding Nog geen reacties

Veel siropen zijn ontzettend zoet. Als je een goede siroop van vlierbessen maakt dan proef je de frisse kruidige smaak van de bes én het zoet van de siroop. Dat is bij deze siroop heel goed gelukt! Hij smaakt heerlijk, lekker kruidig en niet té zoet. De siroop zit in een mooie flesje van 250 milliliter en kost €3,50. Heel redelijk voor zo’n lekker product, zeker omdat de siroop gezoet is met agavesap (een duur maar gezond zoetmiddel). (meer…)

recept

Vlierbloesemomelet

vlierbloesemomelet Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 3 reacties

Omelet ken je vooral als hartig gerecht maar kan ook prima zoet bereid worden. In deze omelet combineer je de frisse geurende vlierbloesem met ei en citroenrasp. Je krijgt zo een heerlijk lente gerecht waar de smeuïge omelet een smaak heeft zoals lemon curd, mmm, heerlijk! Snijd de omelet in punten en serveer het warm of koud met een stukje citroen ernaast.
Bekijk het hele recept

Vlierbloesemhoestbonbons van Doktor C. Soldan

Vlierbloesemhoestbonbons van Dr. C. Soldan Bekijk een grotere versie van deze afbeelding Nog geen reacties

In Duitsland hebben doktoren, professoren en dergelijken nog een groot aanzien. Er zijn diverse productenten die deze titel voeren: Dr. Oetker, Dr. Kneipp en dus ook Dr. C. Soldan. Doktor Soldan is verantwoordelijk voor deze vlierbloesemhoestbonbons. Zoals het hoort bij een echte dokter zijn deze snoepjes natuurlijk gezond: suikervrij, goed voor de tanden, glutenvrij, lactosevrij. Samengevat: Das Rundumwohlfühlbonbon. Te mooi om in het Nederlands te vertalen! (meer…)

Bionade vlierbes

Bionade vlierbes Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 4 reacties

Al die producten met ‘bio’ in de naam geven het product meteen een beetje een gezondheidsclaim. Vaak ook een beetje stoffig en in ieder geval is het eerste waar je aan denkt niet: Lekker! Ondanks al mijn vooroordelen kan ik over Bionade Vlierbes een kort oordeel geven. Gewoon heel lekker en fris, niet zo mierzoet als de meeste frisdranken. Dit drink je op een warme dag met plezier en niet omdat het zo gezond is. (meer…)

Over deze site

Vlierbessen.nl is een site van Okke Amerongen. Lees op over Vlierbessen.nl alles over het doel van deze site.

Na 5 jaar al mijn vrije tijd aan mijn sites te hebben besteed, is het nu tijd voor andere leuke dingen. Het is daarom helaas niet meer mogelijk om te reageren. De sites en alle informatie blijft natuurlijk wel gewoon up to date!

Ik wil je heel erg bedanken voor alle tips, trucs, reacties en adviezen die ik de afgelopen jaren heb ontvangen. Veel kookplezier met vlierbessen en vlierbloesem!

Vlierbloesem

Geniet 2x in 1 seizoen van de vlier. Van de bloesem én van de bessen kun je de lekkerste gerechten maken!